凤尾菇又叫灰平菇，是一种常见的食用菌类，平时我们在菜市场就能见到新鲜的凤尾菇。凤尾菇是簇生在一起的，那一片片的蘑菇就像耳朵一样，这种蘑菇口感鲜嫩，适合搭配蔬菜或肉类来炒，也可以炖汤，那么，凤尾菇在家怎么种植？凤尾菇栽培技术怎么样？下面我们一起来看看吧！
一、凤尾菇在家怎么种植？
1、准备料块
凤尾菇大多都是人工种植的，而且种植方法简单，我们自己在家里就能种植。家里如果有空房或者是闲置的仓库就可以种植凤尾菇，种植前准备好栽培床、培养料、菌种，找一个容器，在里面垫一块塑料布，把准备好的培养料铺一层在容器里，然后洒一层菌种，再铺一层培养料，如此重复，最后用塑料布包好料块，多弄几个料块，集中放在一起培养。
2、日常管理
凤尾菇种植以后需要保持温度在25℃到27℃，并保持一定的温度湿度。凤尾菇菌丝生长期是15天左右，等到白色菌丝长出来之后需要适度降温，可以把室内的窗子打开通通风，再配合洒水来降低温度，将温度降低至15℃-20℃。之后也要保持通风换气，这样凤尾菇很快就能长出来，一天一个样，几天的时间就能达到食用的程度，就可以采收了。
二、凤尾菇栽培技术
1、菌种选择
凤尾菇栽培需要选择优质的菌种，一般是选择洁白、健壮的菌丝，不要用污染的菌种，否则种植后会带来病菌，还会传染。最好选择20天左右的菌种。
2、场地消毒
找一个合适的场地来种植凤尾菇，场地大小根据情况来定，需要是通风好的室内。在种植前需要先消毒，用石灰水把场地均匀喷洒一遍，消毒后室内的细菌、害虫等会被杀灭，之后再种植就不会出现感染的情况。
3、管理
在凤尾菇长出菌丝之前，要注意保温发菌，这时候温度可以高一点，注意室内通风，阳畦还要注意温度变化。管理期间注意观察是否有细菌污染的情况，要及时处理。凤尾菇长出来之后将温度保持在20～25℃之间，注意通风和散射光照射，不要喷水，等到凤尾菇的菌盖展平之后可以喷水保湿。
三、凤尾菇价格多少钱一斤?
凤尾菇是常见菌菇，价格不是很高，一般市场价在5-10元左右一斤，不同地区的凤尾菇价格不同，菜市场和超市里的凤尾菇价格也有差别。在购买凤尾菇的时候要挑选新鲜的，最好是刚采摘的，可以闻一下味道，新鲜无异味的就是好的。
以上就是凤尾菇在家怎么种植和凤尾菇栽培技术的介绍，凤尾菇含有丰富的营养，吃起来也比较好吃。现在是冬季，火锅盛行，很多人在吃火锅的时候也会点凤尾菇。凤尾菇的种植技术比较简单，有兴趣的朋友可以自己学习一下。