洋芋就是土豆，是一种十分常见的作物，我们吃的洋芋是该种作物的地下块根，形状为偏圆，表面比较光滑，外皮多是黄色的，含有大量的淀粉。洋芋种子其实就是留种的土豆，也可以说就是土豆本身，价格几百钱或者一两块钱一斤。
1、洋芋的生长环境
洋芋的适应能力较强，它喜欢温暖湿润的环境，具有一定的抗性，少有病虫害发生，适合在地势较高、土壤疏松、土层深厚、排灌方便、肥沃的沙质土壤中生长。
2、播种时间
洋芋种子的播种时间是春季4月中下旬至5月初，一年只能种植一季。有些地区也可以在秋季播种洋芋。
3、整地施肥
洋芋播前要结合整地亩施腐熟农家肥3000千克，还要加入磷酸二铵25公斤、尿素20公斤、硫酸钾15公斤、硫酸锌1～1.5公斤或碳铵50公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾25公斤。
4、种子处理
洋芋种子播种前可以放在阳光下晒2-3天，去除病薯、坏薯，个头较大的洋芋需要切块。在种子里拌入4-8%甲基托布津或多菌灵，以促进切口愈合。
5、播种方法
将洋芋种子一个个放进播种沟内，上面压上细土，再用地膜覆盖畦面，地膜上每间隔2-3米压一个土块。