洋葱在中国分布广泛，在南北各地均有栽培，种植面积之大，在人们生活中用途之广，一般有黄皮和紫皮两个品种，黄皮洋葱的口感不及紫皮的，味道要偏淡一些。在2022年种植洋葱是有很不错的前景的，市场需求量大，经济产值高。
1、洋葱的特点和产量
洋葱的生长得跟大蒜差不多，都是长在地下的块根，它的个头比大蒜要一些，而且水分含量很高，一亩地可以产几千斤果实，产量非常高。洋葱适合种植早西南、华东、华北等地区，适应能力强，不管是在南方还是在北方，它的种植前景都很好的。
2、洋葱的食用价值
洋葱可以促进人体消化，还可以杀菌，经常食用对人体健康有益。洋葱富含的硒元素和槲皮素，具有抗氧化的作用，还可以作为安全又有效的抗糖尿食品，利用价值很高。
3、洋葱的种植方法
洋葱种植很简单，常通过幼苗栽种，保持一定的间距，起垄种植，合理排灌，它的养护简单，管理粗放，种植成本和生产成本很低。种植洋葱的时候，先选好地块，作畦施肥，要均匀播撒种子，保持土壤湿润，幼苗长成以后可以移栽到田地之中，等它的根茎长大就可以收获了。
4、一亩地产量收益
种植洋葱的产量很高的，一个果实大概有半斤重，它的个头比大蒜要大，水分更足，所以重量也大，一亩地可以收获6000-10000斤的鲜果。虽然洋葱市场价格较便宜，但是它产量非常高，种植一亩地可以收获很高的利润。由于洋葱的水分含量大，它对水分的需求也大，种植管理的时候要注意浇灌。