芦笋是一种味道鲜美的蔬菜，很多地区都可种植。芦笋在春季播种育苗，湿润的土地深翻，起垄播种，种子催芽，散播于垄上，加盖地膜保温保湿，大约半个月出芽整齐，再培育半个月间苗，保留合理密度的小苗，遮阴培育，经过一年生长，第二年5月份可采收。
1、芦笋种植条件
芦笋适应性很强，在我国南北均有种植，幼苗不耐旱，成株比较耐旱，缺肥的土壤长不出好的蔬菜，在春季和秋季都可施肥。长江和黄河流域，非常适宜芦笋种植，16℃适合嫩芽形成，可在春季4~5月采收。
2、芦笋种植管理
芦笋播种以后，齐苗展叶1周左右开始间苗，每穴有2株苗就要剔除一棵，可用来补植用。芦笋苗子出齐以后，白天注意遮阴，经常浇水，夏季中耕除草，喷洒除草剂。
3、芦笋高产栽培技术
芦笋是多年生植物，但是冬季地上茎叶依然会枯萎，地下根系冻不死，春季还可发芽。春季是生长期，根据实际情况施肥浇水，可以很好地提高产量。芦笋采摘过后需要施一遍肥，提高植株的生长能力，如果养护得当的话，可以多采摘一茬。