柠檬的市场销量很大，在生活和生产中都有较高的用途，可以食用、可用于食品加工，也可提炼工业原料。果肉中有钾，钙，铁，维生素C等，未来种植前景很不错的。
1、柠檬的用途
柠檬果皮和果肉都有股清香的味道，剥掉的果皮可以保存下来，用来净化空气，祛除异味。柠檬果肉酸度较大，果汁通常用来当醋用，清爽可口，营养价值高。
2、柠檬的种植
柠檬可以在很多地区种植，南方种植柠檬面积很广，四川、云南、广东、广西等地的气候很适合种植。春季3月种植，浇灌透水，提高树苗的成活率和生长情况，定植三年大量结果。
3、柠檬的价格
柠檬的价格一直是很高的，因为市场供应量有限，用途很广，它的价格一般在3~5元/斤，基地大批量批发价格1块多，利润很高。常见的柠檬种类也不少，有青柠檬，香水柠檬、台湾青柠、尤力克、菲诺等，种植前景比较乐观。