红枣、杏、核桃树在新疆种植很广，栽植面积也大，可以供应我国三分之一的产量，而且这里产的水果都比较甜，糖分很高。这里种植的水果品质很高，产量也很高，收益很大。
1、大枣
新疆的纸皮核桃非常出名，新疆和田大枣全国闻名，新疆葡萄特别甜，制成的葡萄干很美味。除了这些，还有巴旦木、无花果、西梅、山杏等，数不胜数。
2、葡萄
由于新疆天气的特殊，不同区域栽植的果树品种是不一样的，和田地区比较适合种植核桃、杏、红枣，阿克苏地区可以种植苹果、桃子等，新疆吐鲁番适合种植葡萄。
3、苹果
新疆地区昼夜温差大，干旱多风，很适合种植葡萄、大枣、核桃、苹果、无花果等果树品种，其中冰糖心苹果的产量很高，甜度高，品质极好。