生姜是生活中常见的调味料，也是南农民朋友致富的经济作物，春季种植，秋季收获，经济效益高，种植前景也很不错。据了解，生姜的市场价格一直都不低，再加上用途大，应用范围广泛，种植量和产量都比较高。那么，你知道生姜怎么栽培?生姜高产栽培技术，下面我们一起来看看吧!
一、生姜怎么栽培?
1、时间
每年的四月底到五月初这段时间是种植生姜的最佳时间，生姜生长在热带地区，耐寒力较差，沙质土种植效果最好。
2、选种
选择一些高产、优良的生姜品种，常见的有疏轮大肉姜、莱芜片姜以及四川竹根姜，这些都是很不错的品种，各地可以根据当地的行情和气候特点进行种植。
3、种植
土地深翻、施入基肥，一亩地可以施用腐熟的有机肥2000公斤，再结合少量复合肥使用。植株长出一两个分枝的时候追肥，配合浇水，九月中旬生姜处于膨大阶段，追施高钾型复合肥帮助增产。
二、生姜高产栽培技术
1、选地
生姜根系不发达，种植选择土质松软、排水性好、土壤肥沃的地块种植，将姜种在沟中，埋土起垄，姜埂筑髙33～40厘米，方便施肥和灌溉。
2、施肥
生长期生姜根茎逐渐增大，需要补充氮、磷、钾、钙、镁等元素肥，施用足量的基肥，生长期追肥3次左右，大量养分累积可以促进果实增产。
3、浇水
生姜长分枝和根茎时，需要补充水分，根据天气条件进行浇水，生长期每隔4至6天浇水一次，浇水过多容易导致根系腐烂，所欲雨水多的季节要控制浇水。
4、除草
生姜生长期在夏季，土壤湿润肥沃，很容易生长杂草，要及时除草，防止杂草引起的姜苗植株早衰，减少养分浪费，促进植株快速生长，增加产量。
三、生姜市场价格
山东淄博市淄川区姜种2.9元一斤;
山东临沂市沂水县老姜2.2元一斤;
云南曲靖市罗平县仔姜5.45元一斤;
云南曲靖市罗平县红芽姜3.5元一斤;
山东淄博市沂源县黄姜1元一斤。
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